Porrusalda a mi manera

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La porrusalda es un plato tradicional cuyos ingredientes básicos son el puerro, la zanahoria y la patata. Es muy sano y estupendo para los días de frío.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:4 puerros grandes4 zanahorias grandes, 6 si son chiquitinas2 patatas medianasAceite de Oliva Virgen ExtraAzafrán natural en hebrasSal 1º Lavamos bien las verduras y las secamos … Leer más

Masa para casadielles / Masa de empanada asturiana

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MASA PARA CASADIELLES / MASA DE EMPANADA ASTURIANACon esta cantidad se hace una empanada pequeña (media bandeja de horno) o unas 15 casadielles, si queréis hacer más cantidad dobláis medidas y listo!!! Para medir yo utilizo una taza de café de las de café solo (pequeñas) no taza de café con leche INGREDIENTES: 1 tacita … Leer más

Bizcocho Mantecado o Bizcocho 4 cuartos

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BIZCOCHO MANTECADO O BIZCOCHO 4 CUARTOSINGREDIENTES: 250 gramos de huevos (los pesamos con cáscara) 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (blanda) 250 gramos de azúcar 250 gramos de harina para repostería Hacer este bizcocho es lo más fácil del mundo, solo hay que tener cuidado en la pesada de ingredientes (que sean los 250 … Leer más

Plum Cake de plátanos para deportistas

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PLUM CAKE DE PLÁTANOS PARA DEPORTISTASINGREDIENTES: 2 Huevos 175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 125 gramos de azúcar en polvo 500 gramos de plátano muy maduro 1 Cucharada sopera de miel 1 Cucharilla de postre de levadura en polvo Una pizca de sal(pellizco) 125 gramos de harina 1º En una sartén ponemos 25 gramos … Leer más

Bonito encebollado

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BONITO ENCEBOLLADOINGREDIENTES PARA 1 KG DE BONITO 1 Kg de Bonito o Atún 5 Cebollas normales o 4 si son muy grandes ½ Vaso de vino blanco seco 1 Chorrito de Vinagre de Módena Aceite de Oliva Virgen Extra Sal 1º Cortamos las cebollas en aros y las ponemos a pochar en una olla ancha … Leer más

Guiso de alcachofas con patatas y jamón

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INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 12 Alcachofas Frescas 1 Cebolla 1 diente de ajo 1 Loncha de jamón gruesa para hacer taquitos 2 Patatas medianas ½ vaso de vino blanco seco Aceite de oliva virgen extra Vamos con receta sencilla para que la gente se vaya animando a cocinar verduras 1º Limpiamos las alcachofas y las … Leer más

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