Guiso de verduras al estilo FanFood

Guiso de verduras al estilo FanFood INGREDIENTES para 4 PERSONAS / Guiso de verduras 2 puerros 1 cebolla 1 diente de ajo 3 zanahorias 500 gr de alubia verde 2 patatas medianas AOVE, sal y azafrán en hebra ELABORACIÓN / Guiso de verduras Guiso de verduras al estilo FanFood. Para cocinar esta deliciosa y nutritiva … Leer más

Porrusalda a mi manera

porrusalda1 cocina sana fanfood nutricion navarra

La porrusalda es un plato tradicional cuyos ingredientes básicos son el puerro, la zanahoria y la patata. Es muy sano y estupendo para los días de frío.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:4 puerros grandes4 zanahorias grandes, 6 si son chiquitinas2 patatas medianasAceite de Oliva Virgen ExtraAzafrán natural en hebrasSal 1º Lavamos bien las verduras y las secamos … Leer más

El ajo negro

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El ajo negro se obtiene por la fermentación de los bulbos de ajo común.Durante aproximadamente 1 mes se trata a elevadas temperaturas y condiciones concretas de humedad y luz.Es un “superalimento” relativamente nuevo, se comenzó a utilizar en la cocina japonesa y ahora está  muy introducido en la alta cocina mundial.Su sabor es una mezcla … Leer más

Ácido Fólico. ¿Qué es y por qué es tan importante?

FolicoFanFood

¿QUÉ ES?: Es un tipo de Vitamina B soluble en agua, fundamental para la reconstitución celular que además ayuda a prevenir y tratar varias enfermedades. BENEFICIOS: Interviene en la síntesis de ADN Protege frente a enfermedades cardiovasculares Es utilizado para tratar algunas enfermedades degenerativas y problemas neurológicos como el Alzheimer y trastornos de memoria en … Leer más

Guiso de alcachofas con patatas y jamón

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INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 12 Alcachofas Frescas 1 Cebolla 1 diente de ajo 1 Loncha de jamón gruesa para hacer taquitos 2 Patatas medianas ½ vaso de vino blanco seco Aceite de oliva virgen extra Vamos con receta sencilla para que la gente se vaya animando a cocinar verduras 1º Limpiamos las alcachofas y las … Leer más

Garbanzos con verduras

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GARBANZOS CON VERDURASINGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 350 gramos de garbanzos(pesados en crudo) 2 Cebollas 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 4 zanahorias 7 tomates maduros pequeños (de rama) 2 calabacines pequeños 1 puerro y 1 muslo de pollo para cocer con los garbanzos Aceite de oliva virgen extra y Sal 1º Lo primero que tenéis … Leer más

Crema de verduras

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La receta que os cuento hoy va dedicada a todos aquellos que tienen alergia a la cocina y que consumen productos precocinados, cocinando nosotros no solo estaremos comiendo más sano sino que disfrutaremos mas porque es MUCHO más rico y además y no menos importante ahorraremos dinero. Ahí va una receta de como preparar una … Leer más

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