MARMITAKO de BONITO en FanFood
Lo primero es dorar los tacos de bonito vuelta y vuelta a fuego fuerte en el fondo de aceite (yo lo corto en trozos grandes para que quede jugoso y no se seque en la cocción)
COCINA NAVARRA
Espárragos BLANCOS FRESCOS al vapor en THERMOMIX
Desde que descubrí como cocer al vapor los espárragos frescos en el robot thermomix, no los hago de otra manera
Espárragos blancos de Navarra a la plancha
En temporada de espárragos blancos frescos, una de las mejores maneras de degustarlos es a la plancha. Una receta sencilla y rápida que os dejo a continuación. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:•10 espárragos Blancos Frescos•AOVE•Sal gorda
Porrusalda a mi manera
La porrusalda es un plato tradicional cuyos ingredientes básicos son el puerro, la zanahoria y la patata. Es muy sano y estupendo para los días de frío.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:4 puerros grandes4 zanahorias grandes, 6 si son chiquitinas2 patatas medianasAceite de Oliva Virgen ExtraAzafrán natural en hebrasSal 1º Lavamos bien las verduras y las secamos … Leer más
Pisto de verduras con huevo escalfado
PISTO DE VERDURAS CON HUEVO ESCALFADO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 Pimientos Rojos 1 Cebolla grande 1 Calabacín y ½ 3 Tomates blanditos, que estén muy maduros para hacer salsa 4 Huevos AOVE ( aceite de oliva virgen extra) Sal 1º En primer lugar lavamos bien todas las verduras y las secamos. 2º Picamos … Leer más
