Crema pastelera para rellenar casadielles o tartas
INGREDIENTES: 2 Yemas de Huevo 2 cucharadas soperas de harina de maíz(maicena) Bien colmadas 250 ml de leche Entera 4 cucharadas soperas de Azúcar 1 Cascara de Limón
RECETAS
Masa para casadielles / Masa de empanada asturiana
MASA PARA CASADIELLES / MASA DE EMPANADA ASTURIANACon esta cantidad se hace una empanada pequeña (media bandeja de horno) o unas 15 casadielles, si queréis hacer más cantidad dobláis medidas y listo!!! Para medir yo utilizo una taza de café de las de café solo (pequeñas) no taza de café con leche INGREDIENTES: 1 tacita … Leer más
Bizcocho Mantecado o Bizcocho 4 cuartos
BIZCOCHO MANTECADO O BIZCOCHO 4 CUARTOSINGREDIENTES: 250 gramos de huevos (los pesamos con cáscara) 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (blanda) 250 gramos de azúcar 250 gramos de harina para repostería Hacer este bizcocho es lo más fácil del mundo, solo hay que tener cuidado en la pesada de ingredientes (que sean los 250 … Leer más
Plum Cake de plátanos para deportistas
PLUM CAKE DE PLÁTANOS PARA DEPORTISTASINGREDIENTES: 2 Huevos 175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 125 gramos de azúcar en polvo 500 gramos de plátano muy maduro 1 Cucharada sopera de miel 1 Cucharilla de postre de levadura en polvo Una pizca de sal(pellizco) 125 gramos de harina 1º En una sartén ponemos 25 gramos … Leer más
Bonito encebollado
BONITO ENCEBOLLADOINGREDIENTES PARA 1 KG DE BONITO 1 Kg de Bonito o Atún 5 Cebollas normales o 4 si son muy grandes ½ Vaso de vino blanco seco 1 Chorrito de Vinagre de Módena Aceite de Oliva Virgen Extra Sal 1º Cortamos las cebollas en aros y las ponemos a pochar en una olla ancha … Leer más
Calamares en su tinta
CALAMARES EN SU TINTAINGREDIENTES: 1 Calamar fresco grande ( este pesaba 1 kilo 200 gramos) 2 Cebollas grandes o 3 si son pequeñas 5 o 6 tomates tipo pera muy maduros Un chorrito de vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal 1º Lo primero que tenemos que hacer es preparar todos los ingredientes: la … Leer más
Guiso de alcachofas con patatas y jamón
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 12 Alcachofas Frescas 1 Cebolla 1 diente de ajo 1 Loncha de jamón gruesa para hacer taquitos 2 Patatas medianas ½ vaso de vino blanco seco Aceite de oliva virgen extra Vamos con receta sencilla para que la gente se vaya animando a cocinar verduras 1º Limpiamos las alcachofas y las … Leer más
Garbanzos con verduras
GARBANZOS CON VERDURASINGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 350 gramos de garbanzos(pesados en crudo) 2 Cebollas 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 4 zanahorias 7 tomates maduros pequeños (de rama) 2 calabacines pequeños 1 puerro y 1 muslo de pollo para cocer con los garbanzos Aceite de oliva virgen extra y Sal 1º Lo primero que tenéis … Leer más
Bizcocho de naranja con chocolate
BIZCOCHO DE NARANJA CON CHOCOLATEINGREDIENTES: 1 Naranja de zumo 250 gramos de azúcar 170 gramos de harina 70 ml de aceite de girasol 3 Huevos 3 onzas de chocolate negro( yo uso el de valor de tableta gruesa) 1 Sobre de levadura en polvo 1º En primer lugar lavamos muy bien la naranja, una vez … Leer más
Crema de verduras
La receta que os cuento hoy va dedicada a todos aquellos que tienen alergia a la cocina y que consumen productos precocinados, cocinando nosotros no solo estaremos comiendo más sano sino que disfrutaremos mas porque es MUCHO más rico y además y no menos importante ahorraremos dinero. Ahí va una receta de como preparar una … Leer más
