Alternativas saludables al azúcar blanco y edulcorantes artificiales

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La clave de la presencia de los azúcares en nuestra dieta es la moderación, eliminar por completo el azúcar de ella no es buena idea.Veremos varias alternativas saludables al azúcar blanco y a los edulcorantes artificiales que os animo a probar. Todas ellas se pueden encontrar en herbolarios y ecotiendas.

Porrusalda a mi manera

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La porrusalda es un plato tradicional cuyos ingredientes básicos son el puerro, la zanahoria y la patata. Es muy sano y estupendo para los días de frío.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:4 puerros grandes4 zanahorias grandes, 6 si son chiquitinas2 patatas medianasAceite de Oliva Virgen ExtraAzafrán natural en hebrasSal 1º Lavamos bien las verduras y las secamos … Leer más

El ajo negro

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El ajo negro se obtiene por la fermentación de los bulbos de ajo común.Durante aproximadamente 1 mes se trata a elevadas temperaturas y condiciones concretas de humedad y luz.Es un “superalimento” relativamente nuevo, se comenzó a utilizar en la cocina japonesa y ahora está  muy introducido en la alta cocina mundial.Su sabor es una mezcla … Leer más

Celíacos y alimentación

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¿Tienes un bar o restaurante y te interesa mejorar la atención y servicio a tus clientes? , adapta tu carta para que las personas celíacas también puedan disfrutar de tu local.Para cualquier consulta e información que quieras saber ponte en contacto con nosotros por mail o bien por teléfono en el 615 477 942 @ … Leer más

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