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ALGO SOBRE MI
Hola amigos y amigas de FanFood.
Desde estas páginas intento reflejar la pasión y dedicación que pongo cada día en mi trabajo, aplicar los conocimientos que he ido adquiriendo a la tarea de mejorar la alimentación de las personas que confían en mi.
La nutrición, se convierte en placer cuando interviene la cocina, con las recetas y consejos que vais a encontrar en mi WEB, uniremos estos dos conceptos para conseguir platos y menús sanos, divertidos y económicos.
Animaros y participad, este WEB siempre tendrá un espacio abierto a vuestras colaboraciones, vuestro apoyo es muy importante para mi.
Y, sobre todo, gracias de corazón por seguirme.
- Isabel Suárez Martínez.
- Titulación académica: Nutrición humana y Dietética.
- Centro: Universidad de Navarra.
¿Qué es un DIETISTA - NUTRICIONISTA?
“Un dietista-nutricionista es un profesional de la salud, con titulación universitaria, reconocido como un experto en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, desde los siguientes ámbitos de actuación: la nutrición en la salud y en la enfermedad, el consejo dietético, la investigación y la docencia, la salud pública desde los organismos gubernamentales, las empresas del sector de la alimentación, la restauración colectiva y social”.
Según la Conferencia de Consenso del Perfil Profesional del Diplomado en Nutrición Humana y Dietética.
ESPECIALIZACIÓN Y SERVICIOS PROFESIONALES
- Dieta mediterránea
- Cocina española, asturiana y navarra
- Asesoramiento nutricional a deportistas
- Alimentación infanto-juvenil
- Alimentación geriátrica
- Dietas para centros hospitalarios
- Control de calidad en la Industria Alimentaria (APPCC)*
- Adaptación de cartas de restaurantes a intolerancias alimentarias y alergias (Celiaquía, intolerancia a la lactosa. etc.)
- Asesoramiento nutricional durante el embarazo.
- Nutricionista voluntaria en el comedor social Paris 365 de Pamplona.
Control de calidad en la Industria Alimentaria (APPCC)*
Sistema de gestión para establecimientos de alimentación, restaurantes, cocinas de hospitales, colegios y empresas de industria alimentaria. Actividad que vigila y controla la aparición y erradicación de contaminación de alimentos e intoxicaciones alimentarias.
* Análisis para el Control de los Puntos Críticos del Proceso.
© FanFood. Comida sana y divertida. Isabel Suárez. Dietista-Nutricionista.
