La receta que os cuento hoy va dedicada a todos aquellos que tienen alergia a la cocina y que consumen productos precocinados, cocinando nosotros no solo estaremos comiendo más sano sino que disfrutaremos mas porque es MUCHO más rico y además y no menos importante ahorraremos dinero. Ahí va una receta de como preparar una … Leer más
Esta receta la podemos utilizar para distintos platos, es muy socorrida, yo la suelo usar como acompañamiento (hoy por ejemplo con sepia a la plancha), otras veces le añado un huevo revuelto y la ceno como plato único y otras veces utilizo estas verduras como relleno de Fajitas mejicanas caseras con unas tiras de pollo … Leer más
DORADA A LA SAL CON GUARNICIÓN DE VERDURASINGREDIENTES 1 Dorada Sal gruesa( en algunos supermercados venden una especial para estas recetas) 1 puerro 2 zanahorias 2 cebollas frescas 1 pimiento rojo 1 calabacín Aceite de oliva virgen extra 1º Para hacer la dorada a la sal debemos pedirle a nuestro pescadero que nos deje el … Leer más
TORTILLA DE VERDURASINGREDIENTES: 4 Huevos 1 cebolla 1 calabacín pelado 2 pimientos verdes italianos ½ pimiento rojo Aceite de oliva virgen Sal 1º Cortamos todos los ingredientes, la cebolla bien picada y los pimientos y el calabacín en cuadraditos pequeños. 2ºEn una sartén con un pequeño fondo de aceite pochamos a fuego bajo la cebolla … Leer más
INGREDIENTES: 1 Cebolla y media picada fina 2 lonchas de jamón en taquitos 4 tomates muy maduros (para salsa) pelados y troceados en taquitos pequeños. 600 gr de guisantes Sal y Aceite de oliva virgen 1º- Cocer los guisantes en abundante agua hirviendo con sal (poca porque llevan jamón), se sabe que están cocidos cundo … Leer más
MARMITAKO DE BONITOINGREDIENTES PARA DOS PERSONAS 500 gr aproximadamente de bonito ( yo compro una rueda grande mas bien gordita, unos 2 dedos de grosor) 2 patatas, una por persona, no muy grandes. 1 pimiento verde italiano 1 trozo de pimiento rojo ( mas o menos la misma cantidad que del verde) 1 cebolla 2 … Leer más
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gramos de arroz tipo oriental(pesado en crudo) 1 Calabacín pequeño o medio calabacín si es grande 2 puerros(la parte blanca) 1 cebolla grande 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento verde grande ó 2 si son tipo Italianos que son más pequeños 2 Zanahorias grandes Salsa de Soja 1º En primer lugar … Leer más
PISTO DE VERDURAS CON HUEVO ESCALFADO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 Pimientos Rojos 1 Cebolla grande 1 Calabacín y ½ 3 Tomates blanditos, que estén muy maduros para hacer salsa 4 Huevos AOVE ( aceite de oliva virgen extra) Sal 1º En primer lugar lavamos bien todas las verduras y las secamos. 2º Picamos … Leer más
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